WINO DOMOWE

To zanim zaczniemy pisać o produkcji, mam taką propozycje.
Często wyjeżdżasz, więc możesz zrobić tak:
Kupujesz 30 litrowy antałek dębowy (profesjonalny produkt –dam ci namiary), przywozisz luzem pospolite (tanie) czerwone wino bez wyrażnego aromatu (franca alpo pinot, dajmy na to z Alzacj albo z Jerez) i zalewasz beczkę.
Nastawiasz sobie w małych ilościach (dajmy na to po 10 l) super wyszukane, wyraziste w smaku i aromacie, rodzime wina domowe np. czarny bez, głóg, dzika róża, jarzębina, tarnina. I tworzysz własną kompozycję smakową na bazie tego podstawowego wina. Takie prace kiperskie też dają wiele radości. Produkt będzie niepowtarzalny, jedyny w swoim rodzaju, o pięknej beczce dębowej (takiej z kranikiem) w kuchni nie wspominając.
Zaletą tego rozwiązania jest zdecydowanie mniej roboty, a zabawa też przednia.

Batyskaf ????
Czy to da się zaadaptować jako kadz fermentacyjną. Jaka jest pojemność batyskafu?

P.S.
Ogródek masz faktycznie mało przydatny enologicznie.
Trzeba się rozejrzeć po okolicy.