WINO DOMOWE

Przy tak małej butli - odkorkuj i wlej przez sitko do dzbanka, a po badaniu BLG na powrót do butli.
Do pobierania próbek z butli ja używam "pipety laboratoryjnej z bańką 50 ml"
Jedna cytryna - troche malo, przy najbliższej okazji dolej soku z jeszcze jednej cytryny.
Drożdzy sporo, ale nic się nie stanie, bo daktylowe szybko ściaga się z nad osadu.

Don't panic !!!
Jest dobrze - może miałeś trochę słodszy cukier Tak mialo być w teorii i praktyka potwierdza moje obliczenia. Druga porcja syropu cukrowego powinna być dodana gdy BLG spadnie poniżej 10. (jeśli temp jest wyższa niż 24C to powinno nastąpić za jakieś 5 dni)
Woda mieczewska jest doskonała i nadaje się bez uzdatniania. Im mniej składników mineralnych (zwłaszcza żelaza i manganu) tym lepiej.

P.S.
Wino na wodzie Perrier ????
W zasadzie już na dzień dobry miało by cenę Sauternes