Nalewki

„Przećwiczyłem” kilka win austriackich. (wyrobiło mi się bezpośrednie dojście do winnicy z Dolnej Austrii.

Wnioski:
Rynek bardzo bogaty i urozmaicony. Wina interesujące zwłaszcza białe. Jakość bardzo różna, ale paskowana, czerwono-biało-czerwona nakrętka (tak, właśnie nakrętka – coraz chętniej jest stosowana) gwarantuje przyjemne doznania. Wina dość delikatne, raczej kwaskowe (typu niemieckiego) niezbyt ekstraktywne. Nie trafiłem na trunek godzien zakupu w ilościach kartonowych, ale dla poszerzenia horyzontów i percepcji koniecznie trzeba spróbować.

Ostatecznie: Shiraz z Australi nadal jest niezagrożone na pierwszym miejscu mojego rankingu, ale na liście, w okolicach drugiej dwudziestki pewnie można dokonać pewnych korekt i Muskatel austriacki może tam jakiś czas pogościć.

P.S.
Nie widziałem degustowanych ostatnio win w naszych sklepach, ale spróbuję zdobyć kilka jednakowych butelek, może uda się w szerszym gronie potwierdzić moje obserwacje.

Po raz kolejny dementuję uporczywie powracajaca tezę, że lubię słodkie wina....
...lubię wszystkie, ale pijam najczęściej wytrawne !!! Wina dobieram do okoliczności i czasem wypije też jakies lodowe, ale nie jest to mój napój codzienny.
Zresztą dobrych win słodkich i tak jest zdecydowanie mniej niż dobrych wytrawnych, a ich cena raczej wyklucza hołdowaniu przesadnej miłości do słodyczy gronowej vide: Sauternes, które piłem tylko raz, a najlepsze roczniki australijskiego Shiraz pijałem po wielokroć.

Do tematu austriackiego dorzucę jeszcze uwagę dotyczącą goryczki w tych winach - mam wrażenie, że we wszystkich była zbyt nachalna i wybijajaca się. Dla mnie stała sie znakiem rozpoznawczym tych win. Musi miec to zwiazek z technologia produkci lub tradycjami winiarskimi, bo wystepowała zarówno w tańszych winach białych jak i w tych czerwonych z górnej pólki. Absolutnie nie dyskwalifikuje to win z Austrii, ale dla mnie stanowi znak szczególny z jakim będzie kojarzył mi sie ten rejon winiarski. W kolekcji było wino ze wspominanej przez ciebie odmiany Zweigelt (rocznik 2007), ale jakoś mnie nie uwiodło. Mało znam te odmianę. Kolorek ładny, smak przyjemny w aromatach dość wyraźna ,rzadko goszcząca w innych winach kawa - ale nic wyjątkowego w nim nie znalazłem. Może oprawa degustacji była nieodpowiednia - taki pospolity obiad w środku tygodnia. Muszę zwrócić wiekszą uwagę na te grona, bo zweigelt jest chyba w wyborze odmian do uprawy w naszych warunkach klimatycznych - sprawdzę to.

P.S.
Ceny win w Polsce sa skandalicznie wysokie . Idąc tropem twoich sugestii, przejrzałem oferty sklepów internetowych i ..... to co jeszcze zostało z "austriackiej przesyłki" schowałem na później.

Amarone Della Valpolicella 2003 – no i od wczoraj Shiraz jest na drugiej pozycji listy rankingowej !!!

Załapałem się tylko na dwie lampki Nie mam pojęcia ile kosztowało, ale wrażenie było niepowtarzalne. Że cos wyjątkowego polano, było można "wyczuć" już z kilku metrów. Niebywale silny aromat , którego nie potrafie do tej chwili zinterpretować. Bukiet bardzo rozbudowany, ale samo wino raczej delikatne. Niesamowite wrażenie.