Chleb na zakwasie

Więcej
2011/09/04 19:12 #4448 przez Malwinka
Replied by Malwinka on topic O:Chleb na zakwasie
Zachęcona przez Anię, obkupiona w mąki przeróżne i nowiutki sprzęt kuchenny rozpoczęłam swoją przygodę z pieczeniem chleba. Niby ciast już wszelkich napiekłam sporo, ale w pieczeniu chleba jest coś magicznego, niezwykłego i pierwotnego zarazem. Zakwas niezwykle pieczołowicie traktowany odwdzięczył się doskonałym produktem finalnym.
Cały dom wypełnił się przecudownym zapachem świeżego chleba, prawie godzinę spędziłam wpatrzona w szybę piekarnika. A ta pierwsza kromka na sucho, z jeszcze ciepłego bochenka, a ta druga z masełkiem, a ta trzecia……
Załączniki:

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
2011/09/04 19:47 #4449 przez tomek
Replied by tomek on topic O:Chleb na zakwasie
Po pierwsze: WITAMY na forum !!! Wreszcie ;)
Po drugie: gratulacje z okazji wypieku pierwszego mieczewskiego chleba. To jest jak nałóg... sam nie piekę, ale konsumuję z ogromną przyjemnością :)

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
2011/09/04 19:58 #4450 przez Ania
Replied by Ania on topic O:Chleb na zakwasie
Super Malwinka, widać na zdjęciach, że pięknie wyrósł! Ja też nabrałam ostatnio większej mobilizacji do pieczenia. Kto wie, może na wiosnę śladem Panów zorganizujemy festiwal chleba? Póki co jest nas trzy, a może ktoś jeszcze dołączy...

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
2011/09/04 19:58 #4451 przez Ania
Replied by Ania on topic O:Chleb na zakwasie
Aha, a tak w ogóle to jaki sprzęt do pieczenia chleba???

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
2011/09/04 20:12 #4452 przez Jaga
Replied by Jaga on topic O:Chleb na zakwasie
My dzisiaj również jedliśmy chleb z własnego pieca chlebowego.Był to mój pierwszy chleb wypieczony na zakwasie wg. przepisu Ani.Upiekłam chleb pszenno-razowy tzn.30% mąki razowej i 70% mąki pszennej. Chlebuś pyszny a zwłaszcza jego skórka, już myślę o następnym wypieku...

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
2011/09/04 20:25 #4453 przez Jaga
Replied by Jaga on topic O:Chleb na zakwasie
Dołączam zdjęcie chleba wyjętego z pieca.
Załączniki:

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Czas generowania strony: 0.316 s.