Ocet domowy

  • JaroslawMalesinski
  • JaroslawMalesinski Avatar Autor
  • Wylogowany
  • Użytkownik jest zablokowany
  • Użytkownik jest zablokowany
Więcej
2010/05/12 09:48 - 2010/05/12 09:49 #1318 przez JaroslawMalesinski
Ocet domowy was created by JaroslawMalesinski
Tak mnie jakoś natchnęło na ożywianie dawnych tradycji kulinarnych, że do sałatek wiosennych, od tego roku, postanowiłem stosować własnoręcznie stworzony, delikatny, aromatyczny ocet owocowo - ziołowy.
Trzy jabłka pokrojone w kostkę zalałem litrem wrzątku, dorzuciłem do tego dwa młodziutkie pędy mięty ( już ładnie w ogródku ziołowym podrosła) i cukru odrobinkę. Całość stoi w wielkim słoju przykryta lniana ściereczką.


:silly: Wygląda w kuchni jak małe akwarium :silly:

nil nisi bene
Ostatnia2010/05/12 09:49 edycja: JaroslawMalesinski od.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

  • JaroslawMalesinski
  • JaroslawMalesinski Avatar Autor
  • Wylogowany
  • Użytkownik jest zablokowany
  • Użytkownik jest zablokowany
Więcej
2010/05/12 11:44 #1321 przez JaroslawMalesinski
Replied by JaroslawMalesinski on topic O:Ocet domowy
Info dla grega:

Tylko nie zbliżaj się z produkcją octu do wina, zwłaszcza młodego - chyba, że planujesz zaoopatrzyć w ocet całe Mieczewo ;)

nil nisi bene

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
2010/05/12 20:32 #1322 przez greg
Replied by greg on topic O:Ocet domowy
:laugh: :laugh: :laugh:

Póki co pozostanę przy winie....

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

  • JaroslawMalesinski
  • JaroslawMalesinski Avatar Autor
  • Wylogowany
  • Użytkownik jest zablokowany
  • Użytkownik jest zablokowany
Więcej
2010/05/18 21:51 #1346 przez JaroslawMalesinski
Replied by JaroslawMalesinski on topic O:Ocet domowy
Po tygodniu już nie wygląda jak akwarium (no może trochę jak nie czyszczone od roku oczko wodne). Raczej należy usunąć z widoku. Zapach łagodny i przyjemny, jeszcze nieco alkoholowy i mało octowy. Spienione dość mocno, więc wszystko O.K. Powinno się udać.

nil nisi bene

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
2014/04/04 11:10 - 2014/04/04 11:12 #7052 przez wulbi
Replied by wulbi on topic Ocet domowy
:laugh: Mnie się udało . Robiłem dwa razy w życiu wino ,pierwsze wyszło bez procentów ,ale mój teść zachwalał że dobre na kaca to też szybko znikło .[OTO PRZEPIS NA OCET].Lecz drugie po odrobieniu i skosztowaniu już grzało .Stwierdziłem że trzeba dosypać cukru noto odkręciłem kran z ciepłom wodom do kwarty plus cukier ładnie się rozpuściło dolałem do butli i co,po tygodniu czy dwóch 50 l octu. :evil: tak skończyłem przygodę z winiarstwem, :( No oczywiście nie z winem. :)

wieczny optymista.
Ostatnia2014/04/04 11:12 edycja: wulbi od.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
2014/04/06 22:13 #7067 przez ROMEK
Replied by ROMEK on topic Ocet domowy
U mnie w ubiegłym roku wyhodowało się około 50 litrów octu czereśniowego :angry:

Róbmy swoje,
Póki jeszcze ciut się chce

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Czas generowania strony: 0.325 s.